Картофельная запеканка с сыром и помидорами на сковороде

Рецепт с фото — Абхазская, авторская, адыгейская, восточная, кабардино-балкарская кухня

Простая в приготовлении запеканка из картофеля. Можно использовать разные начинки: сыр, овощи, зелень, оливки, чечевицу.

Калории

169.09 ккал

Белки

7.17 г

Жиры

11.13 г

Углеводы

9.08 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Сыр гауда

180 г

аллерген

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Зира / Кумин

1 г — 1 щепотка

Морская соль

2.8 г — 0.4 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты: картофель, помидоры и сыр.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Посолите, добавьте специи: черный перец, кумин. Перемешайте.

Шаг 3

Сыр нарежьте кубиками.

Шаг 4

Помидоры разрежьте на небольшие кусочки. Сковороду смажьте растительным маслом. Равномерно распределите половину картофеля, затем сыр и помидоры. Накройте сверху оставшейся частью тертой картошки. Готовьте около 10 минут на среднем огне, с каждой стороны, аккуратно переворачивая.