Диетическая творожная запеканка без манки

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Чтобы запеканка получилась максимально диетической, готовьте ее из нежирного творога. Сметаны в этом блюде минимальное количество, но и ее лучше взять обезжиренную или заменить натуральным йогуртом. Смешайте творог со сметаной и яйцом, сдобрите небольшим количеством сахара и соли. При желании добавьте в творожную массу немного изюма или других измельченных сухофруктов. Через 40 минут аппетитную запеканку можно будет подать на стол.

Калории

171.79 ккал

Белки

13.37 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

11.39 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Творог

250 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Кукурузный крахмал

15 г — 0.5 ст. л.

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сметана

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Сливочное масло

10 г — 0.5 ст. л.

аллерген

Для подачи

Мед

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте все продукты из холодильника, чтобы они были одинаковой температуры. Подготовьте сито и форму для выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Протрите творог через сито. Выложите его в миску.

Шаг 3

Разбейте в миску с творогом яйцо, всыпьте сахар и соль. Перемешайте.

Для пряного вкуса добавьте в запеканку специи. Например, всыпьте немного корицы, мускатного ореха или бадьяна.

Шаг 4

Добавьте сметану, крахмал и ванильный экстракт. Смешайте до однородности.

На этом этапе добавьте в запеканку изюм или нарезанные курагу и чернослив. Подойдут также измельченные в крошку орешки.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для выпекания маслом. Выложите в нее творожную смесь. Отправьте в духовку на 40 минут, пока поверхность не подрумянится.

Подача

Шаг 6

Полейте порцию запеканки медом. Присыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей мятой.

Понравился рецепт?

В Избранное (4.4K)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QLu

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с творогом запеканка запеканка с яйцом обед от редакции правильное питание просто творожная запеканка ужин