Плов с курицей ароматный

Рецепт с фото — Советская кухня

Я часто готовлю по этому рецепту когда дома нет мяса, но есть окорочок или курица. Плов с курицей не менее ароматен и вкусен, чем обычный с мясом. Очень вкусно, нравится всем.

Калории

258.02 ккал

Белки

7.03 г

Жиры

10.29 г

Углеводы

33.08 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок

600 г — 2 шт.

Рис

1000 г — 1 кг

Растительное масло

200 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

600 г — 6 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Курицу хорошо промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежье окорочок на крупные куски, лук нарежте полукольцами, морковь — тонкой соломкой.

Шаг 3

Обжарьте окорочок до золотистой корки.

Шаг 4

Обжарьте лук тоже до золотистой корки, добавьте морковь, посолите и тушите 5 минут.

Шаг 5

Налейте 1 литр воды. Когда вода закипит, убавьте огонь и поварите 5 минут.

Шаг 6

Промойте рис и высыпьте в казан, вода должна быть на уровне риса или на 1 см выше риса.

Шаг 7

Когда вода закипит с рисом, ложкой проткните дырочки чтобы через них выходил пар.

Шаг 8

Головку чеснока утопите в рисе, сверху положите обжаренное мясо окорочок, убавьте нагрев и оставьте томиться под крышкой на 30 минут.

Подача

Шаг 9

При подаче положите плов на большую тарелку, сверху положите мясо, чеснок, посыпьте свежемолотым перцем.

Понравился рецепт?

В Избранное (23)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QR7

Категории рецепта

блюда из круп блюда из курицы блюда из птицы блюда из риса ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год за 30 минут не содержит распространенных аллергенов новый год обед от редакции партнерские проекты плов просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин