Плов со свининой и барбарисом
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Достаточно быстрое и очень вкусное второе блюдо.
Калории
246.26 ккал
Белки
10.38 г
Жиры
10.77 г
Углеводы
25.77 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
500 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
300 г
по вкусу
по вкусу
40 г
— 1 головка
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Налейте в кастрюлю с толстым дном растительное масло. Оно должно очень хорошо нагреться.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте несколько зубчиков чеснока и мясо небольшими кусочками.
Шаг 3
В разогретое масло добавьте чеснок, обжарьте 8 минут.
Шаг 4
К ароматному чесноку добавьте мясо, перемешайте и обжарьте на большом огне. Так мясо будет сочнее.
Шаг 5
Через 10 минут добавьте нарезанный кубиками репчатый лук.
Шаг 6
Через 10 минут добавьте натертую на крупной терке морковь.
Можно ее нарезать соломкой или кубиками.
Шаг 7
Промойте рис несколько раз, чтобы вода была прозрачной.
Шаг 8
К мясу добавьте небольшое количество воды, соль и любимые специи.
Шаг 9
Овощи с мясом тушите до полуготовности. Добавьте рис и разровняйте лопаткой.
Шаг 10
Добавьте чеснок и влейте воду (на 1,5 сантиметра выше риса). Тушите 20 минут. Не перемешивайте.
Подача
Шаг 11
Перемешайте плов перед подачей на стол. Подайте с овощным салатом.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
плов
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться