Плов из баранины в казане

Рецепт с фото

Плов в казане — это отличный вариант для праздника. Гости будут с удовольствием есть вкусный рассыпчатый плов.

Калории

339.83 ккал

Белки

7.1 г

Жиры

23.14 г

Углеводы

25.63 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

500 г

Баранина

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Зира / Кумин

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

300 г — 300 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарезать кубиками. В казане раскалить масло и обжаривать мясо. Пока мясо жарится, промыть и замочить рис. Очистить и нашинковать овощи.

Шаг 3

К обжаренному мясу добавить поочередно морковь, лук, обжарить. Приправить зирой, чтобы раскрылся запах. Затем выложить оставшиеся специи.

Шаг 4

Как все обжарится, добавить рис. Перемешать, чтобы рис впитал в себя масло. Залить водой и готовить на минимальном огне, пока не выпарится вода. Крышкой не накрывать!

Шаг 5

Дать настояться готовому блюду под крышкой около 20 минут и подавать к столу.

Подача

Шаг 6

Чтобы плов был особенно вкусным, при подаче посыпать зеленью по вкусу и черным перцем. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QVM

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов плов из баранины просто рецепты в казане сборник рецептов сезон моркови ужин