Плов с куриным филе и солеными огурцами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

В каждой семье плов готовится по-своему. Даже не так, каждый человек готовит плов по-своему. Я хочу поделиться своим простым способом приготовления этого замечательного блюда.

Калории

168.8 ккал

Белки

7.64 г

Жиры

0.58 г

Углеводы

32.99 г

Занятость

24 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

500 г

Растительное масло

по вкусу

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

1000 г — 1 кг

Рис

1000 г

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Режем морковь соломкой. В кастрюлю наливаем масла. Солим куриную грудку и добавляем в кастрюлю.

Шаг 3

Нарезаем лук тонкими полукольцами и добавляем в кастрюлю. Когда лук станет мягким, добавляем морковь и закрываем крышку. Промываем рис.

Шаг 4

Когда морковь станет мягкой, добавляем немного воды. Солим, перчим. Добавляем рис и доливаем воду как на фото. Закрываем крышку. Когда вскипит вода, убавляем огонь и плотно закрываем крышку.

Шаг 5

Ждем 20 минут и проверяем, осталась ли вода. Делаем из риса купол и в центре делаем небольшие круги. Снова плотно закрываем крышку. Через 30–40 минут проверяем готовность риса.