Вариации на тему плова

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Простой в приготовлении рецепт. Готовка занимает мало времени.

Калории

196.48 ккал

Белки

11.47 г

Жиры

4.49 г

Углеводы

25.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

200 г

Кускус

100 г

аллерген

Мясо куриного бедра

400 г

Морковь

300 г — 3 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рис тщательно промыть, морковь нарезать тонкой соломкой. Куриное бедро нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Курицу обжарить в сильно разогретом растительном масле. По желанию можно добавить приправы: зира, хмели-сунели, уцхо-сунели и другие. Посолить.

Шаг 4

Когда курица подрумянится, добавить сверху морковь. Жарить в масле на сильном огне, затем добавить немного воды и тушить до мягкости.

Шаг 5

Рис и кус-кус перемешать между собой. Когда морковь станет мягкой, выложить сверху крупу, зубчики чеснока и залить водой на палец выше риса. После закипания воды убавить огонь до минимума и готовить до полного выкипания воды.

Подача

Шаг 6

Готовый плов подавать горячим, со свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QYj

Категории рецепта

блюда из круп блюда из курицы блюда из птицы блюда из риса ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед от редакции плов плов с курицей просто сезон моркови сезон чеснока ужин