Ароматный рассыпчатый плов
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Блюдо восточной кухни, очень сытное и вкусное. Особенностью плова считается его рассыпчатый рис.
Калории
278.86 ккал
Белки
9.76 г
Жиры
15.69 г
Углеводы
24.05 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
900 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
100 г
— 100 мл
36 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Рис хорошо промыть. Отмачивать в чистой воде 1 час.
Шаг 3
Почистить овощи.
Шаг 4
Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
Шаг 5
Мясо измельчить кубиками.
Шаг 6
В казане разогреть подсолнечное масло.
Шаг 7
Обжарить на большом огне мясо до золотистой корочки.
Шаг 8
Добавить лук. Продолжить жарить, пока лук не обретет золотистый цвет.
Шаг 9
Выложить морковь, жарить еще около 3 минут.
Шаг 10
Засыпать рис, добавить специи для плова.
Шаг 11
Залить плов водой, примерно 700 миллилитров. Закрыть казан крышкой, оставить томиться на медленном огне около 50 минут.
Подача
Шаг 12
Плов можно подавать с овощным салатом, заправленным сметаной.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
плов
плов из свинины
просто
сезон моркови
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться