Диетический плов из кролика
Рецепт с фото
Плов подходит для детского и диетического питания.
Калории
258.21 ккал
Белки
11.82 г
Жиры
12.94 г
Углеводы
23.44 г
Занятость
1 ч 5 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
300 г
15 г
— 3 зубчик
100 г
— 100 мл
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Почистить овощи.
Приготовление
Шаг 2
Лук мелко нарезать. Влить в глубокую сковороду растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Одну крупную или две средних морковки натереть на крупной терке.
Шаг 4
Добавить морковь к луку. Обжарить все вместе 5-7 минут.
Шаг 5
Пока обжаривается морковь, нарезать филе кролика на небольшие кусочки.
Шаг 6
Добавить мясо к обжаренным овощам, все хорошо перемешать. Посолить, тушить под закрытой крышкой 15 минут.
Шаг 7
Рис хорошо промыть. Можно замочить в холодной воде на 10 минут. Воду слить.
Шаг 8
Мясо довести до полуготовности под закрытой крышкой.
Шаг 9
Добавить к мясу промытый рис и аккуратно разровнять. Рис должен равномерно покрыть мясо.
Шаг 10
Влить в сковороду подогретую воду так, чтобы она была на 2 пальца выше риса. Слегка посолить воду, добавить 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Накрыть крышкой и варить, пока не выкипит вся вода. Не перемешивать!
Шаг 11
Вода должна выкипеть полностью. Рис приобретет красивый цвет.
Подача
Шаг 12
Подавать порционно, украсив кружочками помидоров и веточками укропа.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
блюда из крольчатины
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мясные блюда
обед
от редакции
плов
просто
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться