Плов с говяжьим фаршем
Рецепт с фото
Блюдо быстро и легко готовится. Идеально подходит для детей из-за отсутствия кускового мяса.
Калории
199.66 ккал
Белки
5.74 г
Жиры
8.04 г
Углеводы
25.89 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
250 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
400 г
51 г
— 3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
0.9 г
— 0.3 ч. л.
400 г
— 2 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Натрите на терке одну морковь. Мелко нарежьте одну головку репчатого лука.
Шаг 3
Нагрейте сковороду. Налейте 3 столовых ложки растительного масла. Обжарьте на маленьком огне лук. Когда лук станет прозрачным и слегка золотистым, добавьте морковь. Перемешайте и жарьте до мягкости 5-7 минут.
Шаг 4
К овощам добавьте 250 грамм фарша говяжьего, перемешайте.
Шаг 5
Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут.
Шаг 6
Добавьте специи: зиру, перец красный, соль. По желанию, можете заменить их универсальной приправой для плова.
Шаг 7
Рис для плова, 400 грамм, промойте под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 8
Выложите рис в сковороду к фаршу. Влейте кипятка столько, чтобы вода закрыла рис. Убавьте нагрев до минимума. Накройте крышкой и оставьте готовиться на 20 минут.
Шаг 9
Добавьте 1/3 чайной ложки сушеного чеснока, соль по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
Шаг 10
Пробуйте плов. Если рис не доготовился, оставьте нагрев еще на 5 минут. Потом выключите нагрев и пусть постоит под крышкой 15 минут.
Подача
Шаг 11
Рассыпчатый ароматный плов подавайте с овощами и зеленью.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
плов
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
рецепты с фаршем
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться