Домашние пельмешки с мясным фаршем
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Любимое блюдо русской кухни.
Калории
267.4 ккал
Белки
9.24 г
Жиры
14.01 г
Углеводы
25.52 г
Занятость
1 ч 48 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
200 г
— 200 мл
по вкусу
500 г
80 г
— 1 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Просейте муку, почистите лук.
Приготовление
Шаг 2
Начните приготовление теста. Для этого смешайте яйца, растительное масло, половину чайной ложки соли и теплую кипяченую воду.
Шаг 3
Добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть тугим, но не липким. После приготовления накройте его полотенцем и дайте отдохнуть примерно 30 минут.
Шаг 4
В это время подготовьте мясную начинку. Для этого пробейте лук блендером и добавьте к фаршу. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте кружками.
Шаг 6
Разложите мясную начинку на формы из теста.
Шаг 7
Хорошо скрепляя тесто, слепите пельмени.
Шаг 8
Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 12 минут).
Подача
Шаг 9
Подавайте порционно, добавив свежую сметану. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
пельмени
пельмени с фаршем домашним
просто
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться