Пельмени в сметане

Рецепт с фото

Жареные пельмени станут еще вкуснее, если вы добавите к ним немного сметаны и тертого сыра, а затем запечете в духовке. Результат не оставит вас равнодушным. Сметану выбирайте по своим предпочтениям. Если любите легкие блюда, возьмите маложирный продукт. А для более насыщенного вкуса лучше подойдет сметана средней жирности. Запекать пельмени можно не только в специальной форме, но и в небольших горшочках. Это особенно удобно, если вы не планируете готовить много порций.

Калории

283.08 ккал

Белки

8.55 г

Жиры

24.17 г

Углеводы

8.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пельмени

200 г

Сметана 25% жирности

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Твердый сыр

50 г

аллерген

Томатный соус

30 г — 1 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите сыр с небольшим содержанием соли и жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните и очистите зубчики чеснока. Подготовьте сковороду, небольшую форму для запекания и терку. Включите духовку нагреваться до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте сковороду с половиной масла на умеренный огонь. Дождитесь, когда масло хорошо разогреется.

Шаг 3

Выложите на сковороду пельмени и, помешивая, обжарьте их со всех сторон до появления золотистой корочки.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания оставшимся маслом. Выложите в нее жареные пельмени.

Шаг 5

Смешайте в небольшой миске сметану и томатный соус. Добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Перемешайте.

Шаг 6

Залейте пельмени готовым соусом. Натрите сыр и равномерно посыпьте им блюдо. Уберите пельмени в духовку на 15-20 минут до готовности.

Время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Сыр сверху должен расплавиться и слегка зарумяниться, покрыв пельмени аппетитной корочкой.

Подача

Шаг 7

Переложите готовые пельмени в сметане на тарелку и подайте их на стол в горячем виде. Посыпьте блюдо измельченной свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QjV

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены запеченные блюда мучные вторые блюда обед островато пельмени пельмени в духовке просто сезон чеснока ужин