Пикантный шашлык из индейки с кусочками яблок

Рецепт с фото — Европейская кухня

Шашлычки из индейки с кусочками яблок готовятся в общем-то очень просто, но от них не отнять пикантности и экстравагантности вида и вкуса. Таким их делает легкая нотка сладко-кислого яблока, а также мясной маринад из майонеза, меда и горчицы. Все это вместе позволяет подавать такие шашлычки на стол во время праздничного застолья или визита друзей. Не считая маринования, блюдо не требует больших затрат времени.

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

900 г

Яблоки

150 г

Майонез

75 г

аллерген

Мед

75 г

Горчица

10 г

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе зачистите, помойте. Яблоки помойте и обсушите. Приготовьте шпажки, а затем замочите их в воде на 30 минут.

Приготовление

Шаг 2

Филе индейки порежьте крупными кусками. Выложите их в глубокую миску и добавьте к ним майонез, мед, горчицу, соль и специи. Перемешайте и поместите в холодильник на несколько часов.

Шаг 3

Яблоки нарежьте кусками. На шпажки, чередуя, накалывайте куски филе и яблока. Выложите шпажки с шашлыком на форму для выпечки и отправьте в горячую духовку. Выпекайте до готовности при 180 градусах, периодически переворачивая шашлыки и поливая оставшимся мясным маринадом.

Подача

Шаг 4

Подайте шашлычки на общем блюде. Украсьте овощами и веточками петрушки. Подайте хлеб.

Смотрите также

4 ч 10 мин

Шашлыки из филе индейки с айраном

6 ч 40 мин

Домашний шашлык из грудки индейки

1 ч 30 мин

Шашлык из индейки, маринованный в соусе ткемали

1 ч 45 мин

Шашлычки из индейки с беконом

50 мин

Шашлычки из индейки