Шашлык как в СССР

Рецепт с фото

Это самый настоящий шашлык времён СССР. Вкусный, сочный и ароматный.

Калории

237.57 ккал

Белки

9.24 г

Жиры

20.62 г

Углеводы

3.36 г

Занятость

50 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиная шея

1600 г

Репчатый лук

800 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Винный уксус 9%

75 г — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте небольшими кусочками так, чтобы было удобно нанизывать на шампур.

Шаг 3

Лук нарежьте и хорошо его помните, чтобы выделился сок. Укладывайте в емкость слой лука чередуя со слоем из мяса.

Шаг 4

Каждый слой солите и перчите по вкусу. Уксус 9% разведите водой в соотношении 1 к 3 и пропитайте каждый слой.

Шаг 5

Оставьте мариноваться на 4-24 часа в холодильнике. Готовое маринованное мясо нанизывайте на шампуры, чередуя с луком.

Подача

Шаг 6

Шашлык подавайте горячим с маринованным луком и свежими овощами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qpz

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда маринады маринады для мяса маринады для шашлыка маринады для шашлыка со свининой не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон шашлыка соусы и маринады ужин ужин со свининой шашлык