Рыба на костре в фольге

Рецепт с фото

Это очень простое блюдо, которое можно приготовить на природе на скорую руку. Рыбу, правда, придется выпотрошить и почистить, а остальное не потребует много времени и сил. Или сделайте выбор в пользу уже выпотрошенной рыбы, тогда приготовление займет совсем мало времени. Рыбу нужно посолить, сбрызнуть лимоном и запечь в фольге.

Калории

83.83 ккал

Белки

16.91 г

Жиры

1.51 г

Углеводы

0.68 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Окунь

1320 г — 4 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Оливковое масло

10 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Картошка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите, выпотрошите и тщательно вымойте рыбу, обсушите ее. Промойте и обсушите зелень. Разложите продукты на столе, отмерив заранее их количество. Подготовьте решетку, фольгу, розжиг.

Приготовление

Шаг 2

Рыбу тщательно натрите со всех сторон солью, затем положите ее на фольгу. Нарежьте полукольцами лук, разложите по рыбе вместе с укропом. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Заверните края фольги, чтобы рыба была полностью закрыта.

Шаг 3

Разожгите костер, дождитесь, когда угли начнут тлеть. Выложите рыбу в фольге на решетку и жарьте около получаса. Чтобы проверить готовность, разверните фольгу и проткните рыбу. Она готова, если мясо легко отходит от костей.

Подача

Шаг 4

Подавайте рыбу с гарниром из картофеля и любимыми соусами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QrR

Категории рецепта

блюда из рыбы вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда жареные на открытом огне низкокалорийный обед просто рецепты для пикника рыба на гриле сезон зелени сезон шашлыка ужин ужин с картошкой шашлык шашлык на гриле