Шашлык, маринованный в морозилке

Рецепт с фото

Этот рецепт удобен тем, что мясо можно заготовить впрок в морозилке вместе с маринадом. Так получится сэкономить время: мясо будет одновременно и размораживаться, и мариноваться.

Калории

161.49 ккал

Белки

9.28 г

Жиры

11.87 г

Углеводы

3.22 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Лимон

240 г — 2 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте и обсушите мясо. С лука снимите шелуху. Вымойте лимоны. Приготовьте фольгу.

Вместо свинины можно взять баранину.

Приготовление

Шаг 2

Мясо можно оставить целым куском или нарезать на несколько крупных частей. Посолите его и поперчите, залейте лимонным соком и горчицей. Нашинкуйте лук и раскрошите лавровый лист, добавьте их к мясу и перемешайте.

Шаг 3

Заверните мясо с луком в фольгу и отправьте в морозилку. Когда понадобится, переложите его в пластиковый контейнер и закройте крышкой. По мере размораживания мясо будет мариноваться, и к моменту жарки пропитается ароматом специй и лука.

Размораживайте мясо плавно, переложив из морозильной камеры в холодильник на несколько часов. Приготовить размороженный шашлык нужно в течение суток.

Подача

Шаг 4

Остается только нанизать мясо на шампуры или выложить на решетку, разжечь мангал и пожарить шашлык.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qrp

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда жареные на открытом огне за 30 минут заготовки обед просто сезон шашлыка ужин ужин со свининой шашлык шашлык из свинины