Шашлык из курицы в соевом маринаде

Рецепт с фото

Думаю нет такого человека, который бы не любил шашлык. Рецептов и вариантов приготовления шашлыка огромное множество. Хотела бы поделиться с вами своим вариантом шашлыка из курицы. Мясо получается нежным, сочным, ароматным, просто пальчики оближешь. Очень часто готовлю шашлык именно по этому рецепту.

Калории

152.84 ккал

Белки

12.39 г

Жиры

10.41 г

Углеводы

2.44 г

Занятость

1 ч

Общее время

8 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

2000 г — 2 кг

Репчатый лук

600 г

Соль

25 г — 1 ст. л.

Соевый соус

70 г — 70 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для шашлыка я использую разные части курицы. Можно брать отдельно только бедро, только голень, крыло. Кусочки должны быть не очень крупными, чтобы хорошо прожарились.

Шаг 3

В большой таз или кастрюлю складываем кусочки курицы. Добавляем соль, специи. Специи берем тоже на свой вкус и усмотрение.

Шаг 4

Лук очищаем и нарезаем кольцами. Его необходимо немного помять руками, чтобы он дал сок.

Шаг 5

Все кладем в таз и перемешиваем, чтобы соль и специи равномерно распределились по мясу и луку.

Шаг 6

Далее я перекладываю все в посуду, где будет мариноваться мясо. У меня это пластиковое ведро с крышкой. Выкладываем все в ведро и добавляем соевый соус. Еще раз все перемешиваем и закрываем крышкой. Убираем мариноваться на ночь в холодильник.