Гуляш домашний из лосятины — Рецепт с фото

Гуляш домашний из лосятины

Рецепт с фото

Мясо получается очень мягким и вкусным.

Калории
89.21 ккал
Белки
17.3 г
Жиры
1.36 г
Углеводы
1.73 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Лосиное мясо
Лосиное мясо
700 г
Морковь
Морковь
100 г — 1 шт.
Репчатый лук
Репчатый лук
80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Ставим сковородку на медленный огонь, наливаем растительное масло.
Шаг 2
Ставим сковородку на медленный огонь, наливаем растительное масло.
Если мясо замороженное, необходимо достать его из морозильника за пару часов до начала приготовления.
Шаг 3
Если мясо замороженное, необходимо достать его из морозильника за пару часов до начала приготовления.
Нарезаем острым ножом кубиками.
Шаг 4
Нарезаем острым ножом кубиками.
В разогретую сковородку кладём порезанное мясо, ставим огонь на средний уровень.
Шаг 5
В разогретую сковородку кладём порезанное мясо, ставим огонь на средний уровень.
Пока мясо жарится, почистим лук и морковь.
Шаг 6
Пока мясо жарится, почистим лук и морковь.
Мясо периодически помешиваем.
Шаг 7
Мясо периодически помешиваем.
Ждём когда пенка выкипит, помешиваем, солим, по вкусу добавляем чёрный молотый перец, зажариваем со всех сторон, при необходимости можно ещё немного добавить растительного масла.
Шаг 8
Ждём когда пенка выкипит, помешиваем, солим, по вкусу добавляем чёрный молотый перец, зажариваем со всех сторон, при необходимости можно ещё немного добавить растительного масла.
Трём на крупной тёрке морковь, режем лук.
Шаг 9
Трём на крупной тёрке морковь, режем лук.
Обжарив мясо, добавляем лук и морковь.
Шаг 10
Обжарив мясо, добавляем лук и морковь.
Перемешиваем, продолжаем жарить, чтоб лук и морковь тоже обжарились.
Шаг 11
Перемешиваем, продолжаем жарить, чтоб лук и морковь тоже обжарились.
Далее добавляем муку.
Шаг 12
Далее добавляем муку.
Перемешиваем.
Шаг 13
Перемешиваем.
Добавляем воду, так, чтобы мясо скрыть.
Шаг 14
Добавляем воду, так, чтобы мясо скрыть.
Хорошо перемешиваем, добавим по вкусу соль и лавровый лист.
Шаг 15
Хорошо перемешиваем, добавим по вкусу соль и лавровый лист.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне два часа, если любите, чтобы мясо было как тушенка, можно тушить и три.
Шаг 16
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне два часа, если любите, чтобы мясо было как тушенка, можно тушить и три.
Периодически помешиваем гуляш, не просто поверхностно, а со дна, далее опять накрываем крышкой и продолжаем тушить. Спустя 2 часа всё готово.
Шаг 17
Периодически помешиваем гуляш, не просто поверхностно, а со дна, далее опять накрываем крышкой и продолжаем тушить. Спустя 2 часа всё готово.

Подача

Подавайте гуляш с любым гарниром, очень вкусно с пюре.
Шаг 18
Подавайте гуляш с любым гарниром, очень вкусно с пюре.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qvu
Категории рецепта
ваши рецепты вторые блюда гуляш гуляш с морковью мясные блюда не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови ужин

Смотрите также

Творожная запеканка для детей — Рецепт с фото
40 мин
1.2K
Творожная запеканка для детей
Гречневая каша — Рецепт с фото
45 мин
338
Гречневая каша
Оливье как в ресторане — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
939
Оливье как в ресторане
Простой суп-пюре из тыквы — Рецепт с фото
30 мин
1K
Простой суп-пюре из тыквы
Простой и легкий салат из капусты с зеленым горошком — Рецепт с фото
10 мин
684
Простой и легкий салат из капусты с зеленым горошком
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться