Обвалить в муке печень и добавить к овощам. Жарить почти до готовности минут 10-15.
Шаг 6
Разбавить томатной пастой и водой. Густоту регулировать самостоятельно. На этом же этапе вынуть лавровый лист, добавить чеснок, острый перец — по желанию — или любые любимые травы, соль.
Подача
Шаг 7
Такой гуляш хорошо сочетается с картофельным пюре или макаронами.