Булгур с томатами

Рецепт с фото

Очень вкусное блюдо, которое подойдет вегетарианцам. Можно использовать как гарнир.

Калории

36.07 ккал

Белки

1.06 г

Жиры

1.18 г

Углеводы

4.85 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Булгур

190 г — 1 стакан

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Вода

2500 г — 2.5 л

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем помидоры на кубики.

Шаг 3

Очищаем и режем лук и чеснок.

Шаг 4

Лук и чеснок выкладываем на сковороду и томим до прозрачности.

Шаг 5

Добавляем булгур, перемешиваем и жарим до золотистого цвета.

Шаг 6

Выкладываем помидор и томатную пасту. Добавляем специи по вкусу.

Шаг 7

Заливаем все горячей водой и перемешиваем. Ставим на огонь и тушим блюдо около 15 минут, до готовности крупы. Выключаем огонь и даем настояться еще 10 минут.