Булгур с фрикадельками
Рецепт с фото
Вкусные, нежные мясные фрикадельки и гарнир из булгура с овощами. Быстро, красиво и очень вкусно.
Калории
175.56 ккал
Белки
5.4 г
Жиры
15.14 г
Углеводы
4.54 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
240 г
— 3 шт.
25 г
— 1 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
300 г
— 300 мл
3 г
— 1 ч. л.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте фрикадельки. Для этого в миску положите мясной фарш. Фарш возьмите любой, какой любите. Натрите на мелкой терке репчатый лук.
Шаг 3
Добавьте черный молотый перец.
Шаг 4
Всыпьте соль. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Влажными руками сформируйте фрикадельки. Выложите их в глубокий сотейник, оставляя середину пустой. Обжаривайте на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 6
Выложите смесь овощей, я взяла мексиканскую. Обжаривайте несколько минут.
Шаг 7
Булгур промойте в воде. Выложите его в середину, на овощи. Немного перемешайте.
Шаг 8
Влейте воду, чтобы булгур был покрыт водой.
Шаг 9
Добавьте соль.
Шаг 10
Всыпьте сушеный чеснок.
Шаг 11
Приправьте куркумой.
Шаг 12
В серединку положите кусочек сливочного масла. Закройте крышкой и варите до готовности сначала на среднем огне, затем на слабом.
Подача
Шаг 13
Подавайте булгур с фрикадельками и овощами горячим, посыпав любимой зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из булгура
блюда из круп
блюда из пшеницы
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из булгура
гарниры из круп
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон чеснока
тефтели и фрикадельки
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться