Капуста с фаршем «Цветок лотоса»
Рецепт с фото — Русская кухня
Праздничное блюдо.
Калории
123.29 ккал
Белки
4.06 г
Жиры
8.36 г
Углеводы
8.26 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
3 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
450 г
890 г
— 1 кочан
450 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
80 г
25 г
— 5 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
60 г
20 г
— 1 пучок
100 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Срезать верх у кочана капусты и вырезать ножом середину.
Шаг 3
Перемешать мясной фарш, вареный рис, нарезанную зелень петрушки, лук, перец болгарский и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло.
Шаг 4
Скатать тефтельки и положить их в качан капусты, перекладывая капустными листьями. Сверху натереть свежую морковь.
Шаг 5
Приготовить заливку: 500 грамм воды, 1 зубчик чеснока, 60 граммов томатной пасты залить сверху в качан капусты и поперчить.
Шаг 6
Прикрыть качан срезанной капустной верхушкой и положить в рукав для запекания. Поставить в емкость, в которой капуста будет запекаться.
Шаг 7
Отправить форму с капустой в духовку. Запекать при 180 градусах 1,5 часа.
Шаг 8
По истечении указанного времени достать качан и разрезать на порционные куски.
Подача
Шаг 9
Подавать со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон моркови
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться