Квашеная капуста с картошкой и свиной грудинкой на сковороде

Рецепт с фото

Капуста придаст блюду небольшую кислинку.

Калории

114.2 ккал

Белки

2.25 г

Жиры

8.93 г

Углеводы

6.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Квашеная капуста

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свиная грудинка

200 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Соль

по вкусу

Перец чили молотый

по вкусу

Вода

400 г — 2 стакан

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук почистить, крупно нарезать. Грудинку помыть, нарезать крупными кубиками, выложить в разогретое масло на сковороду вместе с луком. Жарить до золотистости.

Шаг 3

Картошку помыть, почистить, нашинковать крупными кусочками.

Шаг 4

Выложить картошку к грудинке. Посолить, поперчить, влить воду, перемешать. Тушить до полуготовности картошки. Добавить капусту, тщательно перемешать. Как только картошка будет готова, выключить огонь.