Картофельное пюре с жареной стручковой фасолью

Рецепт с фото

Картофельное пюре пришло к нам еще с древних времен. И сейчас это блюдо особенно актуально, ведь оно прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами.

Калории

139.76 ккал

Белки

2.12 г

Жиры

10.77 г

Углеводы

8.75 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Стручковая фасоль замороженная

250 г

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Чеснок

3 г — 1 шт.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для вашего удобства сразу подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда. Картофель тщательно промойте.

Приготовление

Шаг 2

Очистите картофель. Поместите его в кастрюлю с холодной водой и посолите. Варите в течении 20-25 минут. На готовность проверьте вилкой.

Шаг 3

Приготовленный картофель переложите в глубокую тарелку. Залейте молоком и добавьте сливочное масло, слегка поперчите. Хорошо разомните или взбейте миксером.

Шаг 4

Добавьте в сковороду пару ложек подсолнечного масла. Поместите туда стручковую фасоль, жарьте на среднем огне до 10-15 минут. После добавьте измельченной чеснок и слегка посолите. Готовьте еще 2-3 минуты.