Запеченный картофель с лимонной заправкой
Рецепт с фото
Приготовьте на ужин молодой картофель: обжарьте дольки на смеси оливкового и сливочного масел, а затем доведите картошку до готовности в духовке. Подайте блюдо с заправкой на основе лимонного сока, цедры и специй.
Калории
134.19 ккал
Белки
1.75 г
Жиры
8.06 г
Углеводы
13.07 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
500 г
80 г
60 г
аллерген
2 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Картофель выбирайте целый, без повреждений. Выбирайте натуральное сливочное масло без заменителей молочных жиров.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Картофель хорошо промойте под проточной водой.
Приготовление
Шаг 2
Каждый клубень картофеля разрежьте пополам, а потом каждую половинку разрежьте еще на 2-3 части.
Шаг 3
В сковороду отправьте сразу сливочное и оливковое масло. Подождите, пока масло нагреется, выложите картофель. Хорошо перемешайте, чтобы каждая картофельная долька была в масле. Слегка обжарьте картофель на сильном огне, постоянно помешивая.
Шаг 4
Из сковороды переложите картофель на противень в один слой. Запекайте картошку, до готовности: каждая долька должна быть мягкой внутри и с золотистой корочкой снаружи.
Шаг 5
С помощью терки снимите с лимона цедру. Отожмите лимонный сок из целого лимона.
Шаг 6
Запеченный картофель переложите на большое блюдо и полейте соусом. Перемешайте и подайте к столу.
Подача
Шаг 7
Подайте вкусный запеченный картофель с соленьями.
Категории рецепта
Лучшие рецепты от редакции
блюда из картофеля
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
картошка в духовке
картошка с грибами в духовке
картошка с овощами в духовке
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться