Блюдо «Картофельный дракон»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Картофельное пюре — наше любимое блюдо на праздничном столе. А почему бы не представить его в форме дракона, символа 2024 года по восточному календарю?

Калории

111.82 ккал

Белки

2.01 г

Жиры

5.35 г

Углеводы

13.9 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

720 г — 6 шт.

Молоко

100 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Овощи

по вкусу

Брусника

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все необходимое. Очистите картофель.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Слейте воду с кастрюли, разомните толкушкой картофель в пюре.

Шаг 4

Добавьте теплое молоко и сливочное масло. Доводить пюре до жидкой консистенции не надо, так как тогда оно будет плохо держать форму. Лучше потом полить пюре соусом.

Шаг 5

Сформируйте ложкой из получившимся пюре фигуру в форме дракона. Лучше это делать на плоском блюде. Используйте ягоды брусники для глаз. Для языка возьмите кусочек моркови.

Подача

Шаг 6

Подавайте пюре в форме дракона с любыми овощами, свежими или маринованными, а также с котлетами, тефтелями. При желании, пюре можно полить любимым соусом. Приятного аппетита!