Кабачки жареные

Рецепт с фото

Кабачки с соевым соусом и чесноком — простая в приготовлении и аппетитная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлажденном виде.

Калории

89.36 ккал

Белки

1.35 г

Жиры

5.7 г

Углеводы

7.51 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

450 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соевый соус

50 г — 50 мл

аллерген

Крахмал

4.5 г — 1.5 ч. л.

Сахар

12 г — 1.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

30 г — 30 мл

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачки чистим и моем. Самое важное — чтобы кабачки были молодые, с тонкй кожицей. Далее нарезаем овощи длинными брусочками. В разогретую сковородку наливаем масло и выкладываем кабачки.

Шаг 3

Жарим кабачки минут 5, при этом хорошенько помешиваем. Чеснок очищаем и измельчаем. Разводим крахмал в соевом соусе. Добавляем чеснок, сахар и соль, перемешиваем. Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус уже соленый.

Шаг 4

Заливаем кабачки приготовленным соевым соусом и аккуратно перемешиваем. Можно сразу же снимать их с плиты. Выкладываем все в красивую тарелочку, посыпаем зеленью.