Песто-хумус с томатными хлебцами

Рецепт с фото

Песто-хумус получается очень красивого зеленого цвета благодаря добавлению свежих листьев базилика. На вкус он солоноватый, с ярким орехово-чесночным ароматом. Хумус идеально подходит для того, чтобы обмакивать в него чипсы, овощи, крекеры или лаваш. Добавьте его в пасту или салат. А может попробовать намазать песто-хумус на томатные хлебцы? Сочетание получается отличным. Но самое главное, что приготовление займет не больше 10 минут. И кроме блендера для этого ничего не нужно.

Калории

350.02 ккал

Белки

14.74 г

Жиры

17.55 г

Углеводы

34.88 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Нут консервированный

300 г

Тахини

51 г — 3 ст. л.

аллерген

Базилик

40 г — 0.5 пучок

Кедровые орехи

20 г — 2 ст. л.

аллерген

Пармезан

40 г

аллерген

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

36 г — 2 ст. л.

Для подачи

Кедровые орехи

по вкусу

аллерген

Базилик

по вкусу

Хлебцы

12 г — 4 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте нут под проточной водой, дайте воде стечь. Помойте и почистите чеснок. Помойте и обсушите базилик. Подготовьте блендер с чашей и простерилизованную баночку для хранения.