Кабачки, жаренные в панировочных сухарях

Рецепт с фото

Хрустящая закуска из сочных кабачков в аппетитной панировке из сухарей. Очень вкусное и быстрое блюдо к вашему столу.

Калории

166.91 ккал

Белки

4.82 г

Жиры

1.95 г

Углеводы

24.76 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Соль

2 г — 2 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Сушеный чеснок

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок помойте и очистите от кожуры.

Шаг 3

Кабачок нарежьте на тонкие слайсы. Сложите в глубокую миску и посыпьте солью. Оставьте на 5 минут.

Шаг 4

С кабачков слейте лишнюю воду. Обваляйте каждый кусочек в муке. Далее в отдельную тарелку вбейте яйцо. Добавьте соль, перец и сухой чеснок. Перемешайте, затем обмакните кабачки в яйце. В завершении в глубокую тарелку всыпьте панировочные сухари. Тоже обваляйте в них каждый кусочек кабачка.

Шаг 5

На сковороде разогрейте масло и выложите все кусочки в панировке. Обжаривайте до золотистой корочки. Томите с каждой стороны около 5 минут на небольшом огне. Чтобы кабачок лучше пропекся, можете накрыть крышкой.