Запеченные кабачки с чесночным соусом

Рецепт с фото

В кабачках содержится много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, которые приносят огромную пользу здоровью. Предлагаю очень простой способ приготовления.

Калории

164.21 ккал

Белки

4.54 г

Жиры

7.55 г

Углеводы

14.12 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Панировочные сухари

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Сметана

200 г

аллерген

Укроп

2 г — 1 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты, моем кабачки. Готовим противень. Разогреваем духовку до 175 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Очищаем кабачок от кожуры и сердцевины, режем на дольки.

Шаг 3

Яйца разбиваем в чашку и перемешиваем.

Шаг 4

Панировочные сухари смешиваем с солью и перцем. Соль и перец кладем по своему вкусу.

Шаг 5

Дольку кабачка обмакиваем в яйце.

Шаг 6

Потом окунаем в сухари.

Шаг 7

Выкладываем закуски на противень и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Ориентируемся на свою духовку. Пока готовятся кабочки, приготовим соус. Берем сметану или майонез, добавляем в него тертый чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем. Если нужно, то подсаливаем по вкусу.

Шаг 8

По готовности выкладываем на тарелку.

Подача

Шаг 9

К панировке можно добавить тертый на мелкой терке сыр. Если нет духовки, то можно пожарить закуску на сковороде на среднем огне с добавлением растительного масла.