Тыквенный торт с корицей и гречкими орехами

Рецепт с фото

Тыквенный торт завоевал огромное внимание и любовь со стороны запада, ведь данное лакомство так обожают американцы. Возможно, для нашего привычного рациона такой десерт покажется странным и неуместным, однако, после приготовления этого торта все вопросы и сомнения отпадут сами собой, ведь десерт получается очень вкусным, питательным и полезным, за счет наличия в нем главного ингредиента — тыквы.

Калории

371.31 ккал

Белки

9.54 г

Жиры

25.98 г

Углеводы

27.53 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Тыква

300 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

200 г

Растительное масло

150 г — 150 мл

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Корица

4 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Для крема

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сахарная пудра

140 г

Сливочный сыр

450 г

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления торта приобретайте качественную молочную продукцию, а также самостоятельно регулируйте количество добавляемого сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву промойте, очистите и натрите на мелкой терке. Орехи измельчите удобным способом.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром до стойких пиков при помощи блендера. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. Туда же отправьте тыкву и орехи, тщательно смешайте. Муку просейте, смешайте со всеми сухими ингредиентами и добавьте к основной массе. Готовую смесь поместите в форму. Выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3

К сыру добавьте половину сахарной пудры. Тщательно взбейте смесь. После этого добавьте все оставшееся количество пудры и сливочное масло. Тщательно перемешайте получившийся крем.

Шаг 4

Слегка остудите корж, после чего разрежьте его на 3 равные части. Каждый корж смажьте сливочным кремом, соберите торт, и отправьте его в холодильник примерно на сутки.