Постный торт «Монастырская изба»

Рецепт с фото

Постный торт «Монастырская изба» — необычный, изысканный и вкусный десерт, который готовится на основе кокосового молока и масла. Приготовить его нетрудно, ведь в этом рецепте для трубочек используется уже готовый лаваш. Главное — торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике. Он должен легко резаться, а рулетики должны быть мягкими и нежными. Торт получается еще и полезным, ведь кокосовое молоко нормализует уровень сахара в крови и регулирует работу щитовидной железы.

Калории

173.39 ккал

Белки

1.78 г

Жиры

7.75 г

Углеводы

24.54 г

Занятость

40 мин

Общее время

12 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для трубочек

Замороженная вишня

600 г

Картофельный крахмал

28 г — 1 ст. л.

Армянский лаваш

200 г

аллерген

Для крема и подачи

Кокосовое масло

32 г — 2 ст. л.

Сахарная пудра

150 г — 6 ст. л.

Кокосовое молоко 17% жирности

450 г — 2 стакан

Экстракт ванили

7 г — 1 ч. л.

Постный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте свежую вишню вместо замороженной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте вишню из упаковки и разморозьте. Просейте крахмал. Подготовьте кастрюлю, блендер и противень. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. В мисочку налейте сок от размороженной вишни, добавьте крахмал и смешайте их. В глубокую кастрюлю выложите вишню, влейте к ней получившуюся смесь, варите до загустения и остудите. Нарежьте лаваш на 15 одинаковых полосок. На край каждой полоски выложите ягоды вишни, скрутите их в рулетики, выложите на противень, поставьте в духовку на 5 минут, достаньте и остудите.

Шаг 3

Сделайте крем. Кокосовое молоко налейте в глубокую емкость. Добавьте к нему кокосовое масло, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбейте все блендером до однородного крема.

Шаг 4

Приготовьте торт. На тарелку выложите 5 рулетиков с вишней, промажьте их получившимся кремом. Сверху положите еще 4 рулета и намажьте на них крем. Затем положите 3 рулетика, промазанных кремом. Следом 2 рулета и слой крема. Сверху положите последний рулет. Теперь еще раз хорошо промажьте торт кремом, начиная с верха пирамидки. Затем уберите его в холодильник на 12 часов.

Подача

Шаг 5

Постный торт «Монастырская изба» украсьте тертым шоколадом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V1X

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены партнерские проекты пост постные торты просто сборник рецептов сезон вишни торты торты с вишней торты с ягодами