Торт из ванильного зефира

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Невероятно яркий и оригинальный торт из зефира станет настоящим украшением стола. Что особенно понравится хозяйкам — для этого десерта не придется замешивать тесто и выпекать его. Достаточно нарезать ингредиенты и собрать из них торт. Фрукты в составе можно заменять на те, которые больше по вкусу, и импровизировать с украшением и составом крема. Например, сметану можно заменить взбитыми сливками.

Калории

252.21 ккал

Белки

2.09 г

Жиры

10.39 г

Углеводы

37.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда и крема

Зефир

360 г

аллерген

Банан

225 г — 1.5 шт.

Киви

150 г — 2 шт.

Молочный шоколад

50 г

аллерген

Грецкие орехи

40 г

аллерген

Сметана 25% жирности

350 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Для подачи

Ягоды

по вкусу

Кондитерская посыпка

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте сметану с наименьшим процентом жирности. Например, 10%. В этом случае нужно добавить немного желатина, чтобы крем был достаточно густой. Обычный белый сахар замените на тростниковый. Шоколад выбирайте черный. Чем больше процент какао-бобов, тем меньше в плитке калорий.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Разложите их удобно на столе. Киви и банан очистите. Киви нарежьте мелкими кусочками, банан — кружочками. Растопите шоколад на водной бане, а орехи измельчите. Достаньте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Взбейте сметану с сахаром и отправьте на полчаса в холодильник. Тем временем разделите зефир пополам. Каждую часть разрежьте вдоль. Верхнюю часть с узором оставьте для украшения.

Шаг 3

Сформируйте торт. Выложите зефиринки слоем на блюде и посыпьте нарезанным киви. Промажьте сметанным кремом. Разложите второй слой зефира, а поверх — кружочки бананов. Снова смажьте кремом. Если продукты остались, повторите слои произвольно. После чего украсьте торт узорным зефиром, полейте растопленным шоколадом и присыпьте ореховой крошкой. Поставьте в холодильник на 40 минут.