Торт «Шоколадка»

Рецепт с фото

Очень нежный торт с привкусом хорошего шоколадного мороженого. Идеальный десерт для семейных праздников.

Калории

303.12 ккал

Белки

7.48 г

Жиры

17.82 г

Углеводы

28.02 г

Занятость

52 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Сметана

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для крема

Сливки 33% жирности

500 г — 0.5 л

аллерген

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Вареное сгущенное молоко

380 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца, добавьте сметану, какао, гашеную соду и просеянную муку. Тесто должно получится по консистенции, как сметана. Перелейте его в форму и поставьте в духовку на 40 минут при 180 °С. Не открывайте духовку.

Шаг 3

Для крема взбейте сливки до стойких пиков. Добавьте сгущенку. Также добавьте какао и доведите до однородной массы.

Шаг 4

Когда корж остынет, разрежьте его на 3 части. Пропитайте каждый корж из сахара, прокипяченного с водой. Далее смажьте кремом. Сверху также торт обмажьте кремом.