Домашний торт «Панчо»

Рецепт с фото

Обязательно приготовьте этот замечательный торт на какой-нибудь праздник либо просто к чаепитию. Ваши близкие обязательно его оценят. Готовится быстро и просто, а съедается за считанные минуты.

Калории

267.97 ккал

Белки

4.69 г

Жиры

14.3 г

Углеводы

31.71 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бисквита и пропитки

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Консервированный ананас

250 г — 1 банка / 250 г

Орехи

100 г

аллерген

Для крема и шоколадных подтеков

Сметана

500 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Темный шоколад

100 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала приготовьте бисквит. Заранее просейте муку и добавьте к ней пакетик разрыхлителя. Белки отделите от желтков и взбейте со стаканом сахара до плотных белых пиков. После этого к полученной массе введите наши желтки. Хорошо взбейте и добавьте 3 столовые ложки сметаны. Далее полученную массу аккуратно перемешайте лопаткой. Выпекайте бисквит в течение 40 минут при 180 °С. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Если хотите получить шоколадный бисквит, то в конце к готовому тесту добавьте 2 столовые ложки какао и перемешайте лопаткой.

Шаг 3

Приготовьте крем. Сметану взбейте с сахаром (чем больше жирность сметаны, тем лучше).

Шаг 4

Далее приступите к сборке. Бисквит нарежьте на кубики, или же просто разделите на несколько коржей. Выложите первый слой бисквита, добавьте консервированные ананасы или персики, немного орешков и крем.

Шаг 5

В конце украсите торт шоколадными подтеками. Для этого растопите на водяной бане шоколад и добавьте к нему сливочное масло, перемешайте до однородной массы.