Легкий творог с бисквитом

Рецепт с фото

Для бисквита не существует границ. Он стал популярным по всему миру, благодаря своей воздушной текстуре и разнообразию начинок. Творог с бисквитом — ничего лучше на завтрак и не придумаешь. Свежий бисквит дополнит чайные церемонии. А творожный крем придаст легкости, воздушности десерту.

Калории

216.61 ккал

Белки

9.15 г

Жиры

8.72 г

Углеводы

26.62 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Ванильный сахар

10 г

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Творог

200 г — 1 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Используйте для приготовления рисовую или овсяную муку, а сметану замените на сливки, так десерт будет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца смешайте с 170 граммами сахара и одной упаковкой ванильного сахара. Взбейте миксером до увеличения объема в 3-4 раза.

Приготовление

Шаг 2

В массу с яйцами и сахаром понемногу введите муку, аккуратно перемешайте тесто лопаткой снизу вверх, чтобы тесто не потеряло воздушность.

Шаг 3

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом, влейте тесто и немного покрутите, чтоб тесто равномерно распределилось. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Духовку не открывайте до готовности бисквита.

Шаг 4

Пока выпекается бисквит, сделайте крем. Смешайте блендером творог, сметану и оставшийся сахар, по желанию можете добавить банан. Если блендера нет, перетрите творог через сито. Готовый бисквит разрежьте на 2 части посередине, чтоб получилось 2 коржа. Смажьте первый корж творожным кремом, накройте вторым и смажьте верх и края кремом.