Печенье с творогом и яблоком «Шарлотка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Печенье по вкусу напоминает пирог «Шарлотка».

Калории

245.79 ккал

Белки

8.21 г

Жиры

9.01 г

Углеводы

34.16 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 5%

200 г

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

110 г

Растительное масло

50 г — 50 мл

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Творог разомните влкой до однородного состояния.

Шаг 3

Взбейте яйцо с 70 граммами сахара и щепоткой соли. Затем добавьте получившуюся массу в творог.

Шаг 4

Добавьте растительное масло в творог с взбитым яйцом и сахаром, перемешайте. Просейте муку и добавьте вместе с разрыхлителем в творог с остальными ингредиентами.

Шаг 5

Очистите яблоко от кожуры и уберите сердцевину. Нарежьте очищенное яблоко мелкими кубиками и добавьте в получившееся тесто. Перемешайте тесто, чтобы кусочки яблока равномерно распределились.

Шаг 6

Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте колобки. Затем сплюсните колобки. В тарелку добавьте 40 граммов сахара и 1 чайную ложку молотой корицы. Хорошо перемешайте. Опустите каждое будущее печенье в тарелку с сахаром и корицей. Немного надавите, чтобы поверхность покрылась сахаром и корицей.