Рождественское имбирное печенье

Рецепт с фото — Европейская кухня

Традиция выпекания печенья к Рождеству, хоть и зародилась относительно недавно, за этот срок успела распространиться практически по всей планете. Сейчас даже в странах, не придерживающихся католической традиции Рождества и прихода Санта Клауса, многие семьи к этому светлому празднику готовят ароматное и невероятно вкусное рождественское имбирное печенье. Хотя это и не удивительно, ведь перед таким угощением трудно устоять даже самому строгому критику.

Калории

416.13 ккал

Белки

6.15 г

Жиры

21.18 г

Углеводы

50.97 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Мед

50 г

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Молотый имбирь

6 г — 2 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Попробуйте заменить привычный белый сахар на тростниковый. Он сделает блюдо менее сладким и придаст ему более интересную текстуру.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Сливочному маслу дайте достичь комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель для теста, сахар, щепотку соли, имбирь и корицу. Добавьте в сыпучие ингредиенты мед, вбейте яйцо и вмешайте нарезанное мелкими кусочками мягкое масло. Вымесите тесто вручную, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Настоявшееся тесто раскатайте в тонкий пласт и при помощи специальных формочек вырежьте печенье. Переложите его на застеленный пекарской бумагой противень и отправьте запекаться при температуре 180℃ на 5-10 минут.

Подача

Шаг 4

Готовое печенье можно подавать к столу как есть или украсить при помощи сахарной глазури. К такому десерту отлично подойдут горячий несладкий чай или кофе, а также теплое молоко.

Понравился рецепт?

В Избранное (63)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vmm

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей печенье с мёдом печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон меда