Печенье с маршмеллоу и темным шоколадом

Рецепт с фото

Вдохновилась американским печеньем с шоколадом, но решила доработать рецепт.

Калории

444.26 ккал

Белки

6.28 г

Жиры

23.95 г

Углеводы

50.46 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

140 г

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Тростниковый сахар

50 г

Сахар

40 г

Ванильный сахар

3 г

Мука из пшена

265 г

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Темный шоколад

82 г

Маршмеллоу

24 г — 6 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В размягченное сливочное масло добавьте сахар, взбейте миксером. Добавьте яйцо и взбейте.

Шаг 3

Просейте муку с разрыхлителем, содой и солью. Если не любите сочетание сладкого и соленого, добавьте половину чайной ложки соли.

Шаг 4

Перемешайте и выложите раздробленный шоколад. Перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.

Шаг 5

Сформируйте печенье (у меня получилось 6 штук по 100 граммов). В центре сделайте углубление и выложите маршмеллоу. Закрепите по бокам.

Шаг 6

Выложите на противень (между печеньками должно быть расстояние около 8-10 сантиметров ). Поставьте в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут.