Быстрое овсяное печенье

Рецепт с фото

Горячее свежеиспеченное овсяное печенье с изюмом и орешками как нельзя лучше дополнит утреннюю чашечку кофе. Этот рецепт можно менять по своему вкусу, добавляя или убирая некоторые компоненты. Например, грецкие орешки легко заменяются на лесные, белый сахар — на тростниковый, а изюм можно вообще не добавлять, если вы его не любите. В любом случае оно получится с хрустящими краями, но мягким центром.

Калории

457.2 ккал

Белки

8.01 г

Жиры

30.53 г

Углеводы

38.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Овсяные хлопья

160 г — 2 стакан

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Молотые грецкие орехи

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Цедра лимона

6 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Изюм

50 г — 2 ст. л.

Для подачи

Кофе

по вкусу

Cделать более полезным

Смешайте пшеничную муку с цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриное яйцо. Замочите изюм в теплой воде на 10 минут, откиньте его на дуршлаг. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Застелите противень пергаментом. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте овсяные хлопья в течение 10 минут, часто помешивая. Дайте хлопьям остыть.

Шаг 3

Взбейте миксером мягкое масло с сахаром, солью и куриным яйцом до полного растворения сахара.

Шаг 4

Добавьте в тесто овсяные хлопья, муку, лимонную цедру, изюм и орехи. Тщательно перемешайте.

Шаг 5

Сформируйте влажными руками из теста небольшие круглые печенья и выложите их на противень. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье в течение 30 минут.

Придайте печенью любую другую форму по желанию.