Сахарное печенье с манкой

Рецепт с фото — Ближневосточная кухня

Перед подачей это печенье нужно хорошенько пропитать сахарным сиропом. Так оно станет насыщеннее и мягче, а сахарная корочка будет еще более хрустящей. Тесто можно дополнить экстрактом ванили, корицей или мускатным орехом. Чтобы придать выпечке ореховый хруст и аромат, добавьте кусочки миндаля или молотые орехи в тесто.

Калории

318.73 ккал

Белки

2.88 г

Жиры

13.86 г

Углеводы

48.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Сливочное масло

45 г

аллерген

Вода

50 г — 0.25 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Манная крупа

75 г — 0.5 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для сиропа и подачи

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

180 г — 1 стакан

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на кукурузную, а сахар — на стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриное яйцо. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом. Подготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

В одной миске смешайте просеянную муку, манную крупу и разрыхлитель.

Шаг 3

В другой миске взбейте миксером куриное яйцо с половиной стакана сахара. Добавьте к яйцу сливочное масло, растительное масло, воду и экстракт ванили. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Соедините сухие и мокрые ингреиенты. Замесите однородное густое тесто.

Шаг 5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и нарежьте его на квадраты. Высыпьте еще полстакана сахара на широкое блюдо. Каждый квадрат обмакните одной стороной в сахар и выложите на противень сахаром вверх. Отправьте печенье в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Шаг 6

Смешайте воду с сахаром в сотейнике. Доведите на среднем огне до кипения. Варите сироп еще 5 минут.

Шаг 7

Полейте готовую выпечку сиропом и оставьте в противне на 3 часа пропитываться.

Подача

Шаг 8

Подавайте сахарное печенье к чашке утреннего чая или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное (650)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VKh

Категории рецепта

Для гостей «Пятёрочки» Сахарное печенье впечатляющий рецепт выпечка выпечка без формы выпечка в духовке десерты десерты из теста есть распространенные аллергены завтрак партнерские проекты перекус печенье полдник просто