Печенье «Ушки» из творога

Рецепт с фото

Печенье, похожее на ушки, готовится очень просто, а получается нежным, сладким, мягким внутри и с хрустящей сахарной корочкой снаружи.

Калории

335.07 ккал

Белки

8.94 г

Жиры

17.62 г

Углеводы

38.76 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог 5%

300 г

аллерген

Маргарин

150 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

227.5 г — 1.75 стакан

аллерген

Сахар

162 г — 0.9 стакан

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Для подачи

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо маргарина используйте сливочное масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Положите творог в миску.

Шаг 3

Вилкой разотрите творог с маргарином.

Можно воспользоваться блендером, так получится быстрее.

Шаг 4

Смешайте муку с солью и разрыхлителем.

Шаг 5

Добавьте мучную смесь к творогу и тщательно перемешайте.

Шаг 6

Поделите тесто на две части. Одну оберните в пленку или пакет и отправьте в холодильник, а другую раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм.

Шаг 7

Кружкой, чашкой, бокалом или специальной формочкой вырежьте из теста одинаковые круги.

Шаг 8

Смешайте сахар с ванильным сахаром.

Вместо ванильного сахара попробуйте добавить молотый имбирь, корицу или куркуму, тогда печенье получится чуть пряным. Или замените белый сахар на коричневый, чтобы добавить карамельные нотки во вкус.