Лакомство детства – печенье «орешки»

Рецепт с фото — Русская кухня

Предлагаем приготовить лакомство детства — печенье «орешек». Кто не помнит эту сладость со сгущенкой внутри. Печенье имеет красивый вид, нежнейшая начинка внутри. Готовиться он быстро и легко. Подходит, как для домашнего чаепития, так и для подачи на праздничный стол. Единственная сложность — найти форму для выпечки.

Калории

442.52 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

28.87 г

Углеводы

40.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Сливочное масло

250 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Столовый уксус

1.25 г — 0.25 ч. л.

Для начинки

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сгущенное молоко

200 г

аллерген

Cделать более полезным

Использовать сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достать из холодильника яйца и сливочное масло, что бы они нагрелись комнатной температуры. Поставить на разогрев форму для «орешек».

Приготовление

Шаг 2

Отделите ячные желтки от белков. Желтки смешайте со сливочным маслом и сахаром. Белки соедините с содой, предварительно гашенной уксусом. Взбейте смесь до легкой пены. Соедините яичные смеси, частями добавьте муку и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Для начинки смешайте мягкое сливочное масло со сгущенкой и, по желанию, какао- порошком. Поставьте крем настаиваться в холодное место.

Шаг 4

Смажьте форму растительным маслом и выпекайте основу будущего печенья. Готовые, остывшие «скорлупки» орешек наполните начинкой и соедините между собой.

Подача

Шаг 5

Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное (24)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VY1

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с яйцом просто сборник рецептов