Печенье с шоколадом и апельсином

Рецепт с фото — Авторская кухня

Когда я увидела этот рецепт на просторах интернета, просто влюбилась в его яркость и праздничность! Светлое, как солнышко в ясный день, оно не оставит равнодушным никого из домашних. Представляю вам адаптированную и улучшенную версию рецепта!

Калории

277.41 ккал

Белки

4.3 г

Жиры

9.79 г

Углеводы

44.31 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

40 г

аллерген

Сахар

60 г

Апельсин

125 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Молотая куркума

3 г — 3 щепотка

Разрыхлитель теста

3 г

Шоколадные капли

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

1 апельсин разрежьте пополам. Одна половина пойдет на кружочки сверху для украшения, а из второй половины получится свежевыжатый сок и цедра.

Шаг 3

Размягченное масло смешайте с сахаром и цедрой. Разотрите ложкой до равномерного окрашивания.

Шаг 4

Добавьте сок, перемешайте.

Шаг 5

Муку просейте с разрыхлителем и куркумой. Всыпьте в тесто, перемешайте.

Шаг 6

Добавьте шоколадные капли, перемешайте. Часть капель оставьте для украшения.

Шаг 7

Тесто раскатайте скалкой до толщины 3-4 мм. Вырежьте кружочки формочкой или бортом кружки. На одну половину будущего печенья выложите шоколадные капли.

Шаг 8

На вторую половину выложите дольки апельсина (резать необходимо тоненько). Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут или пока не зарумянятся краешки.