Постное печенье «Ушки»

Рецепт с фото

Постное печенье «Ушки» — вкусное и нежное лакомство без продуктов животного происхождения в составе. Начинка из орехов кешью сделает печенье достаточно питательным, а яблочный сок, на основе которого замешивается тесто — сладким и ароматным. Печенье готовится в виде маленьких рулетиков, свернутых, как ушки, что и дало название десерту.

Калории

358.42 ккал

Белки

6.38 г

Жиры

18.49 г

Углеводы

43.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Яблочный сок

160 г — 0.8 стакан

аллерген

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

299 г — 2.3 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для начинки и подачи

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Кешью

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Ягоды

30 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Замените сахар медом или натуральным подсластителем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кешью прокалите на сковороде. Муку просейте через мелкое сито. Помойте и просушите ягоды. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень с пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто и начинку для печенья. Смешайте сахар, соль, яблочный сок и масло в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто и разделите его на две равные части. Измельчите орехи в блендере и смешайте их с корицей и сахаром.

Шаг 3

Раскатайте тесто и положите начинку. Раскатайте обе части теста в виде прямоугольников, высыпьте на них начинку и скатайте оба пласта в рулеты по направлению друг к другу. Скрепите оба рулета друг с другом вдоль по всей длине.

Шаг 4

Приготовьте печенье. Нарежьте заготовку поперек на ломтики толщиной 1,5-2 см. Выложите печенье на противень и выпекайте в течение 20 минут.

Подача

Шаг 5

Выложите печенье на сервировочную тарелку и украсьте ягодами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vbn

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты десерты из теста есть распространенные аллергены партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей пост постное печенье просто сборник рецептов сезон орехов