Постное кокосовое печенье

Рецепт с фото

Кокосовое печенье — нежнейшее и ароматное лакомство. Если в классическом рецепте печенья яйца заменить бананами, а маргарин — растительным маслом, получится постная выпечка. Тот, кто не очень любит сладкое, может уменьшить количество сахара в составе или не класть его совсем. Подавайте печенье к ароматному черному или травяному чаю.

Калории

409.33 ккал

Белки

5.32 г

Жиры

27.94 г

Углеводы

35.96 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

300 г — 2 шт.

Кокосовая стружка

280 г — 2 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Растительное масло

102 г — 6 ст. л.

Вода

36 г — 2 ст. л.

Для подачи

Черный чай

по вкусу

Лимон

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать печенье полезнее, используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Бананы промойте и очистите от кожуры. Разомните их до кашицы с помощью вилки.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В глубокую емкость выложите кашицу из бананов и сахар. Влейте растительное масло и воду, перемешайте ложкой. Затем всыпьте к ингредиентам муку и кокосовую стружку. Еще раз аккуратно перемешайте тесто до однородного состояния.

Шаг 3

Приготовьте печенье. Заранее включите духовку на 180 градусов. На противень постелите пергаментную бумагу. Сделайте из теста круглые шарики диаметром около 3-4 см, положите их на пергамент. Поставьте печенье выпекаться на 20 минут.