Постное печенье с финиками

Рецепт с фото — Восточная, русская кухня

Постное печенье отличается от обычного отсутствием продуктов животного происхождения. А чтобы добавить таким сладостям питательность, используют орехи, сухофрукты и другие богатые полезными веществами продукты. Особо пользой и высокой сладостью обладают финики, которые станут хорошим дополнением к овсяным хлопьям в печенье. Покупайте цельные плоды с матовой морщинистой поверхностью темно-коричневого цвета. На ощупь финики не должны быть липкими и жирными.

Калории

284.01 ккал

Белки

8.26 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

47.4 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

200 г — 2.5 стакан

аллерген

Финики

120 г

Арахис

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Курага

65 г — 5 шт.

Чернослив

40 г — 5 шт.

Финики

30 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Выбирайте сухофрукты и орехи у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенными в их качестве.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке, оставив 50 г целыми. Промойте и замочите в кипятке на 30 минут финики, курагу и чернослив, затем с фиников снимите кожицу, оставив 3 шт. для подачи. Очищенные финики смешайте с водой и перебейте в блендере в пюре. Арахис прокалите в духовке на пергаменте в течение 10 минут, затем остудите и измельчите в блендере.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Перемешайте целые хлопья с молотыми и запеките в духовке до золотистого цвета в течение 20 минут, остудите. К пюре из фиников добавьте овсяные хлопья и измельченный арахис, всыпьте соду и корицу. Добавьте при необходимости воду и замесите эластичное тесто.

Шаг 3

Испеките печенье. Застелите противень пергаментом для выпечки. Сформируйте круглые печенья, выложите их на пергамент и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности примерно 15 минут.

Подача

Шаг 4

Выложите печенье горкой на блюдо, рядом разместите курагу, чернослив и финики.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vd6

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты десерты из теста есть распространенные аллергены партнерские проекты перекус печенье печенье с корицей пост постное печенье просто сборник рецептов сезон орехов