Рецепт печенья с имбирем

Рецепт с фото — Немецкая кухня

Если вы когда-нибудь пробовали имбирное печенье, то вряд ли сможете забыть этот удивительный пряный вкус. Ну, а если не пробовали, то вот вам рецепт — очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий особых кулинарных навыков.

Калории

415.89 ккал

Белки

8.51 г

Жиры

21.67 г

Углеводы

46.71 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г — 0.25 кг

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г — 0.05 кг

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Тростниковый сахар

50 г — 0.05 кг

Какао-порошок

25 г — 1 ст. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Мускатный орех

4 г — 1 ч. л.

аллерген

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Бадьян (звездочка)

6 г — 3 шт.

Гвоздика

4 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку, размягчите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

В подходящую по размеру емкость поместите муку и молотые специи, перемешайте. Отдельно взбейте сливочное масло и сахар до пышной массы. Как только смесь посветлеет добавьте яйцо и продолжите взбивать. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Готовое тесто раскатайте шириной 5-7 мм и формочками вырежьте готовое печенье.

Шаг 4

Выложите печенье в подходящую по размеру форму на бумагу для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут (пока не появится румяная корочка).