Овсяное печенье с бананом и яблоком

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот рецепт я нашла на просторах интернета, но, как всегда, внесла свою изюминку. Рецепт уникален тем, что тесто готовится без яиц, с добавлением фруктов и ягод. Подходит для людей, заботящихся о своём здоровье. Натуральные ингредиенты, мёд вместо сахара и замена пшеничной муки овсяной. Печенье получается хрустящим. Великолепно сочетается с цикорием, кофе или чаем.

Калории

193.92 ккал

Белки

4.73 г

Жиры

5.28 г

Углеводы

35.89 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяная мука

60 г

аллерген

Цельная овсянка (геркулес)

200 г

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Яблоки

150 г — 1 шт.

Гречишный мед

56 г — 2 ст. л.

Изюм

30 г

Ванилин

1 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Соедините геркулес, банан, очищенное от кожуры и натертое на терке яблоко, мёд, изюм и масло.

Шаг 3

Добавьте овсяную муку, разрыхлитель

Шаг 4

Насыпьте ванилин и всё тщательно перемешайте. Готовую смесь оставьте на 30 минут, чтобы все ингредиенты «подружились», а геркулес разбух.

Шаг 5

Смоченными в воде руками сформируйте из смеси плоские печеньки.

Шаг 6

Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 7

Выпекайте в заранее разогретой до 200˚C духовке в течение 25 минут.

Подача

Шаг 8

Перед подачей нужно заварить свежий кофе или чай с травами. Данная выпечка раскрывает свой вкус только в полностью остывшем виде. По желанию, сервировочную тарелку с печеньем можно украсить цветами пеларгонии или молочая