Курабье с абрикосовым джемом

Рецепт с фото — Азербайджанская кухня

Вкусное рассыпчатое печенье из детства. Его внешний вид точно понравится детям. Приготовить курабье очень просто.

Калории

449.07 ккал

Белки

4.87 г

Жиры

28.76 г

Углеводы

42.96 г

Занятость

25 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахарная пудра

80 г

Сливочное масло

200 г

аллерген

Белок куриного яйца

33 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

220 г

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Абрикосовый джем

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Масло достаньте подогреться, чтобы оно стало мягким. Разбейте яйцо, отделите белок от желтка.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Сахарную пудру смешайте с мягким маслом миксером. Влейте белок вместе с ванилином и солью. Всё хорошенько взбейте. Добавьте муку в 3 приёма.

Шаг 3

Тесто положите в кондитерский мешок с насадкой, если он имеется. Если нет, то тесто хорошо раскатывается. Подержите мешок с тестом под тёплой водой, чтобы оно легче выходило. Отсадите печенье с углублением. Джем переложите в мешочек, так его удобнее распределять. Выдавите посередине до краёв углубления.

Шаг 4

Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Смотрите по готовности, печенье должно стать румяным.

Подача

Шаг 5

Подавайте с любимым чаем.

Понравился рецепт?

В Избранное (89)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VkF

Категории рецепта

Песочное печенье Печенье курабье варенье ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с джемом просто сборник рецептов сезон абрикосов